TA的每日心情 | 衰 2021-6-21 06:58 |
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簽到天數: 1306 天 [LV.10]以壇為家III
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拉面 发表于 2013-6-22 17:45
其实我本来还以为是加甜牛奶呢……
嗯嗯这种吃法好像就是日本人发明的,以前在报纸上看到然后我同学真去 ...
並非特別咸, 只是原本的過程加入牛乳, 加入牛乳後湯會更香濃, 口感也會變滑溜
除了拉麵湯頭會加牛乳外, 有一種叫 炒牛乳 的料理, 牛乳與蛋, 微咸
只不過由於牛乳加熱的話會破壞了牛乳本身的分子結構與營養, 所以一般都不會用來作料理而已 |
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